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台湾饮料店数创新高 网红店快速扩张

中新网6月28日电 据台湾《工商时报》报道,根据台湾财政主管部门统计数据库的数据显示,台湾地区今年4月的饮料店达到创下历史新高的2.2万家,较去年同期增加约6%,且今年前4个月的饮料店销售额高达207亿元(新台币,下同),年增5%,反映民众对于手摇饮的需求稳定,持续有新的经营者投入开店,其中近期展店速度最快的就是赛车网红店,加盟的版图已经从中南部扩散到台北市。

据报道,信义房屋不动产企研室项目经理曾敬德表示,民众对于手摇饮的需求稳定,手摇饮因为多外带使用,相较于其他的民生消费,受到疫情的冲击相对较小,加上消费者也喜欢尝鲜,品牌的汰换快速,前几年透过营销爆红的手摇饮店,可能瞬间就退烧,现在除了饮料本身要好喝外,店面呈现的质感与风格,也成为能否吸引年轻族群的特色之一,甚至网红店在这波也加入手摇饮店的战局,整体产业变化迅速。

台湾财政主管部门统计显示,2020年10月饮料店的家数首度突破两万家,今年4月已经成长到2.2万家的历史新高,且去年全年饮料店的营业额就高达620亿元,今年前4个月也有207亿元,接下来还是夏天的饮料旺季,全年有机会再创新高,从前4月的单店销售额来看,近年变动不大,平均单店单月的销售额为23.4万元左右。

曾敬德指出,手摇饮店发展仍蓬勃,对于店面市场来说,好处是手摇饮店填补了一定的空置店面,同时也吸引消费人潮,避免商圈空置恶化,不过手摇饮店的品牌汰换速度相当快,想要投入加盟与创业的经营者来说,一定要先评估好商圈条件、周边外带与外送人潮、人事管销费用与品牌竞争力等。 【编辑:吉翔】

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